随着社会对食品安全问题的日益关注，超市作为食品流通的重要环节，亟需建立科学、高效的食品安全信息管理系统。本文基于SSM（Spring+SpringMVC+MyBatis）框架，设计并实现了一套完整的超市食品安全信息管理系统，旨在提升食品溯源能力和管理效率。
一、系统设计目标与意义
本系统主要解决传统人工记录方式效率低、易出错的问题，通过信息化手段实现食品信息的全流程跟踪。系统覆盖食品入库、存储、销售及过期预警等环节，能够有效降低食品安全风险，满足监管部门要求，同时为消费者提供透明的产品信息查询服务。
二、系统架构与技术选型
系统采用B/S架构，前端使用HTML5、CSS3和JavaScript，后端基于SSM框架整合开发。Spring框架负责业务逻辑控制与依赖注入，SpringMVC处理Web层请求，MyBatis作为数据持久层工具，MySQL数据库存储食品信息、供应商数据、检测报告等核心内容。该技术组合保证了系统的高可维护性和扩展性。
三、核心功能模块
- 食品信息管理：包括食品基本信息录入、分类管理、批次追踪等功能，支持条形码或RFID技术快速录入。
- 供应商管理：记录供应商资质、合作历史及食品来源，建立供应商评估体系。
- 库存与预警管理：实时监控库存状态，自动预警临期食品，防止过期食品上架。
- 检测报告管理：上传并关联第三方检测报告，确保食品符合安全标准。
- 溯源查询功能：消费者可通过扫描二维码获取食品生产、流通全链条信息。
四、系统实现与测试
系统开发遵循MVC模式，通过MyBatis实现数据对象关系映射，利用Spring事务管理确保数据一致性。测试阶段采用黑盒与白盒测试相结合的方法，验证了系统在并发访问、数据准确性及界面友好性方面的表现。结果表明，系统能够稳定处理超市日常食品安全管理需求。
五、总结与展望
本系统通过信息化手段强化了超市食品安全管理，为食品溯源提供了可靠的技术支持。未来可考虑引入大数据分析预测食品安全风险，或结合物联网技术实现更精准的库存监控，进一步提升系统的智能化水平。
注：系统源码及详细文档可通过开源平台获取，开发编号16b71。
